Connect with us

Pozdrav, koji sadržaj vas zanima?

Razno

Bezalkoholni koktel: recepti za pravo ljetno osvježenje

Bezalkoholni kokteli: recepti za pravo ljetno osvježenje
unsplash.jpg

Samo zato što s bezalkoholni, ne znači da su ovi kokteli dosadni. Među obiljem bezalkoholnih vina, šampanjaca i piva, danas nije tako teško ne se osjećati izostavljeno, a u tome vam može pomoći osvježavajući bezalkoholni koktel.

Bilo da se radi o gostima ili samo vama, vrijeme je uvijek lijepo provesti uz čašu osvježavajućeg pića. Naravno, uobičajeno je skupiti zalihe piva, vina ili drugih alkoholnih pića, no dobar domaćin ne smije zanemariti mjesto za vrč bezalkoholnog pića. Nitko ne može reći ”ne” čaši hladnog i osvježavajućeg pripravka, pogotovo u ovako vrućim danima. Donosimo vam recepte za neodoljive ljetne bezalkoholne koktele, pogodne za trezvenjake, djecu, pa čak i trudnice.

Virgin Strawberry Daiquiri koktel

Sastojci

Sirup

  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 1 šalica vode

Daiquiris

  • 4 šalice smrznutih jagoda
  • 1 šalica svježih jagoda opranih i oguljenih
  • ½ do ¾ šalice svježeg soka od limete po ukusu
  • 1 šalica 7up ili Sprite

Upute

Sirup

U malom loncu zagrijte šećer i vodu i zagrijavajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi, oko 5 minuta. Maknite s vatre i potpuno ohladite. To možete učiniti i brzo tako da lonac stavite u veću zdjelu djelomično napunjenu ledom. Ovaj sirup možete napraviti unaprijed i čuvati u hladnjaku barem nekoliko tjedana.

Daiquiris

Pomiješajte jagode, sok od limete i sodu u blenderu na velikoj brzini. Za početak dodajte ¾ šalice sirupa. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Nekoliko puta ćete morati stati i ostrugati strane blendera ili smrznute jagode nabiti u oštrice blendera na dnu kako biste bili sigurni da se sve izmiješalo do kraja.

Kušajte i okus prilagodite prema želji, dodavanjem još sirupa (ako želite slađi napitak) ili još soka od limete (ako želite da bude kiselije). Ulijte u čaše i ukrasite kriškom limete i jagodom.

Virgin Margarita

Sastojci

  • Košer sol za čašu
  • 120 ml jednostavnog sirupa
  • 60 ml soka od limete
  • 30 ml limunovog soka
  • 30 ml soka od naranče
  • Kolutići limete ili klinčići za ukras

Upute

Stavite otprilike 1 čajnu žličicu košer soli na mali tanjur. Navlažite rub čaše trljajući kriškom limete. Rub čaše umočite u sol da se ravnomjerno prekrije.

Ulijte jednostavan sirup, sok od limete, sok od limuna i sok od naranče u shaker za koktele otprilike do pola napunjen ledom.

Pokrijte i snažno tresite oko 15 sekundi.

Ulijte u čašu obrubljenu solju. Ukrasite kolutom ili kriškom limete.

Bezalkoholna Sangria

Sastojci

  • svježe kriške limuna
  • svježe kriške limete
  • svježe kriške naranče
  • brusnice
  • 2 šalice soka od brusnice
  • 2 šalice soka od grožđa
  • 1 šalica soka od naranče
  • 1/2 šalice soka od limuna
  • 4 šalice gazirane mineralne vode ILI sode limun-limeta

Upute

U veliki vrč dodajte kriške limuna, kriške limete, kriške naranče i brusnice. Dodajte sok od brusnice, sok od grožđa, sok od naranče i sok od limuna. Dobro promiješajte.

Stavite u hladnjak i ostavite da tamo stoji do upotrebe.

Neposredno prije posluživanja dodajte gaziranu mineralnu vodu ili sok od limuna i limete. Dobro promiješajte.

Virgin Mojito koktel

Sastojci

  • 15 listova mente
  • 30 ml svježeg soka od limete
  • Oko 40 ml jednostavnog sirupa
  • led
  • 120 ml gaziranog pića ili gazirane vode
  • kriška limete po želji, za ukras

Upute

U čašu dodajte listove metvice, sok od limete i jednostavan sirup. Listiće metvice nježno promiješajte.

Dodajte onoliko leda koliko želite, a zatim prelijte sodom. Lagano promiješajte da se sjedini. Ukrasite kriškama limete i uživajte.

Shirly Temple koktel

Sastojci

  • 30 ml grenadina
  • male kockice leda
  • 120 ml ohlađene sode limun-limeta (kao što je 7UP ili Sprite)
  • 120 ml ohlađenog piva od đumbira
  • maraskino višnje za ukras

Upute

Prelijte Grenadine preko leda u čaši.

Prelijte sodom od limuna i limete i pivom od đumbira.

Lagano promiješajte da se sjedini.

Ukrasite višnjom maraskinom i uživajte!

Virgin Cosmopolitan

Sastojci

  • 90 ml soka od brusnice sa smanjenim udjelom šećera
  • 30 ml svježe iscijeđenog soka limete
  • 60 ml gazirane vode
  • 30 ml soka od naranče

Upute

Stavite sok od brusnice, limetu i sodu u shaker za koktele ili staklenku. Dodajte puno leda i lagano protresite.

Ulijte u čašu za martini.

Dodajte malo soka od naranče i poslužite!

Virgin Strawberry Margarita

Sastojci

  • ⅓ šalice grubog šećera
  • 2 šalice svježih jagoda oljuštenih i nasjeckanih
  • ⅓ šalice svježeg soka od naranče
  • 2 žlice svježeg soka od limete
  • 2 žlice agave
  • 1 ½ šalice smrvljenog leda
  • 4 svježe jagode za ukras

Upute

Pripremite čaše za margaritu. U plitku zdjelu dodajte grubi šećer. Namočite rubove čaše kriškom limete i utisnite čašu u šećer.

U blender stavite nasjeckane jagode, sok od naranče, sok od limete i agavu i promiješajte nekoliko puta da se izmiješaju. Kušajte i po potrebi dodajte još agave. Dodajte zdrobljeni led i miksajte dok ne postignete željenu konzistenciju. Ulijte piće u pripremljene čaše.

Svaki napitak ukrasite svježom jagodom sa zelenim listićima na vrhu, prerežite ih uzdužno do pola i stavite po jednu na rub svake čaše neposredno prije posluživanja.

Virgin Piña Colada

Sastojci

  • 1 šalica kreme od kokosa
  • 3/4 šalice soka od ananasa
  • 2 žlice svježeg soka od limete, otprilike 1 ocijeđena limeta
  • 1 žličica ekstrakta ruma
  • 1 žličica melase
  • 300 ml smrznutog ananasa, nasjeckanog (oko 3 šalice)
  • maraskino višnje za ukras, po želji
  • svježi nasjeckani ananas za ukrašavanje, po želji

Upute

Važno: ako radite domaću kremu od kokosa, prvo je morate napraviti i ostaviti je na neko vrijeme da se ohladi prije nego što počnete s receptom.

U blender dodajte 1 šalicu kreme od kokosa, 3/4 šalice soka od ananasa, 2 žlice soka od limete, 1 žličicu ekstrakta ruma, 1 žličicu melase (po izboru) i 300 ml smrznutog nasjeckanog ananasa, oko 3 šalice.

Miješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka, oko 1 minutu.

Smjesu prebacite u posudu s poklopcem. Zamrznite smjesu na 45 minuta do 1 sat, dok se djelomično ne zamrzne.

Vratite smjesu u blender i ponovno miksajte nekoliko sekundi dok ne postane glatka i kremasta.

Poslužite odmah. Ukrasite maraskino višnjama, slamkama i kriškom ananasa.

Mai Tai Mocktail Party Punch koktel

Sastojci

  • 1 litra soka od naranče
  • 1 litra soka od ananasa
  • 1/2 šalice soka od limete
  • 1/2 šalice sirupa od badema
  • 1/2 šalice grenadina
  • 1 litra gazirane vode
  • led
  • naranče, limete i višnje za ukras

Upute

U vrču pomiješajte sok od naranče, sok od ananasa, sok od limete i sirup od badema.

Ovu podlogu za punč možete držati u hladnjaku do posluživanja.

Kada budete spremni za posluživanje, možete poslužiti u pojedinačnim čašama tako da u šalicu dodate led, napunite šalicu sokom do pola, dodate malo grenadina, a zatim prelijete gaziranom vodom i ukrasite voćem.

Za posluživanje u velikoj zdjeli za punč, pomiješajte grenadine i gaziranu vodu, zatim dodajte led i voće.

Orange Moscow Mule Mocktail

Sastojci

  • 1 Cara Cara juice od naranče
  • 1 šalica leda
  • boca svijetlog piva od đumbira
  • listovi svježe mente za ukras

Upute

Naranču narežite na četvrtine, zatim narežite 2 do 3 kriške za ukras i ostavite sa strane. Iscijedite sok od ostatka naranče i stavite ga u bakrenu šalicu (ili bilo koju čašu). Napunite čašu ledom do vrha. Dodajte pivo od đumbira i ukrasite kriškama naranče i listićima mente.

Virgin Mary Mocktail

Sastojci

  • režanj limuna ili limete za obrubljivanje češe
  • izbor začina za obrubljivanje čaše
  • oko 250 ml soka od rajčice
  • 2 žličice soka od limuna
  • 1 žličica soka od limete
  • 2 do 3 kapi umaka od ljutih papričica
  • ½ žličice Worcestershire umaka
  • ½ žličice hrena
  • svježe mljeveni crni papar
  • željeni dodaci

Upute

Posipajte otprilike 1 čajnu žličicu začina koji želite na mali tanjur. Utrljajte krišku limuna ili limete oko ruba čaše da se navlaži.

Umočite rub čaše u začin da se ravnomjerno prekrije. Napunite čašu ledom.

Napunite shaker za koktele ledom otprilike do pola. Dodajte sok od rajčice, sok od limuna, sok od limete, umak od ljutih papričica, umak Worcestershire, hren i papar.

Pokrijte i snažno tresite oko 15 sekundi.

Procijedite u čašu i ukrasite dodacima po želji.

Virgin Mango Orange Mojito koktel

Sastojci

  • 1 šalica svježe metvice
  • 1/4 šalice šećera
  • 1 šalica soka od naranče
  • 1 šalica nektara od manga
  • 1 žlica svježeg soka od limete
  • 12 unci gazirane vode
  • 2 šalice leda
  • 1 naranča narezana za ukras

Upute

Dodajte listiće mente u vrč. Izmutite metvicu mutilicom. Nagnječiti lišće.

Dodajte šećer u vrč i zdrobite ga u listiće mente.

Ulijte sok od naranče, sok od manga, sok od limete i gaziranu vodu. Promiješajte da se sjedini.

Napunite svaku čašu s 1/2 šalice leda. Ulijte virgin mojito i ukrasite kriškom limuna. Poslužite odmah.

Tequila Sunrise Orange koktel

Sastojci

  • 1 ½ šalice soka od naranče po vašem izboru, samo da je bez pulpe
  • 1 šalica soka od breskve
  • 6 žlica sode od limuna
  • 6 žlica grenadina
  • led

Upute

Dvije visoke čaše s ledom napunite: sokom od naranče, sokom od breskve i sodom od limuna, a zatim dodajte grenadin sirup. Grenadin će ići na dno čaše, a zatim se podići na vrh dok ga pijete. Po želji ukrasite višnjama i narančama.

Bezalkoholni Juicy Julep

Sastojci

  • led
  • 30 ml soka od ananasa
  • 30 ml soka od naranče
  • 30 ml svježe iscijeđenog soka od limete
  • pivo od đumbira
  • 1 žličica svježe metvice, zdrobljene ili sitno nasjeckane
  • grančica mente za ukras
  • kriška limete i/ili kriška ananasa za ukras

Upute

Dodajte led u visoku čašu. Ulijte sok od ananasa, naranče i limete. Prelijte pivom od đumbira i umiješajte listiće mente.

Po želji ukrasite grančicom mente i kriškom limete i/ili kriškom ananasa. Poslužite odmah i uživajte!

Virgin Palo-Marita koktel

Sastojci

  • ½ šalice soka od grejpa
  • 1 žlica agavinog sirupa (možete koristiti i šećerni sirup)
  • ¼ šalice soda
  • ¼ šalice soka od limuna
  • sol

Upute

Pomiješajte sve sastojke. Stavite na stranu.

Čašu obrubite solju. Napunite čašu ledom i ulijte mocktail.

Ukrasite jednom kriškom grejpa.

Poslužite i uživajte.

Bezalkoholni koktel od lubenice i limete

Sastojci

  • 4 šalice smrznute lubenice narezane na kockice
  • 2 svježe limete (plus dodatne kriške limete za ukras)
  • 1 šalica vode
  • Tajín

UPUTE

Dodajte malo Tajína u plitki tanjur. Prođite kriškom limete oko rubova čaša za posluživanje, a zatim lagano umočite rubove u Tajín. Ostavite čaše sa strane dok ne budu spremne za upotrebu.

U blender dodajte smrznute komade lubenice, sok od limete i vodu. Pokrijte i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, dodajući još vode koliko je potrebno da se blender pokrene i da postignete gustu kašastu konzistenciju.

Poslužite. Smjesu ulijte u čaše, svaku po želji ukrasite kriškom limete, zatim poslužite i uživajte!

Mocktail od brusnice s narom

Sastojci

  • 3 šalice soka od brusnice ili nara ili 2 šalice brusnice i 1 šalica soka od nara
  • 6 šalica gaziranog pića
  • ½ šalice soka od limete ili soka od 4 limete
  • ¼ šalice listova mente
  • ¼ šalice svježih ili smrznutih brusnica
  • ¼ šalice sjemenki nara ili 1 šipak
  • 1 limeta narezana na kriške
  • 8 grančica mente

Upute

Dodajte sok od brusnice i nara u vrč. Dodajte gaziranu vodu. Promiješajte da se sve sjedini.

Iscijedite sok od tri limete. Dodajte sok limete u vrč. Promiješajte da se sjedini.

Dodajte 2-3 šalice leda, svježe brusnice, sjemenke nara i listiće mente. Promiješajte da se sjedini.

Napunite čaše za posluživanje ledom. Ulijte mocktail. Povrh stavite nekoliko svježih brusnica, sjemenke nara, krišku limete i grančicu metvice.

Blue Lagoon Mocktail

Sastojci

  • ¼ šalice plavog Curaçao sirupa
  • 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 350 mililitara sode limun-limeta, kao što je Sprite
  • kriška limuna za ukras
  • led

Upute

Iscijedite sok iz svježeg limuna.

Napunite čašu s dvije ili tri kockice leda.

Ulijte plavi Curaçao sirup i limunov sok u čašu, a zatim polako napunite ostatak čaše Spriteom. Lagano promiješajte da se sve sjedini.

Ukrasite piće kriškom limuna i papirnatom slamkom.

Appletini Mocktail

Sastojci

  • oko 90 ml soka od jabuke
  • 60 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 60 ml jabučnog sirupa
  • led

Upute

Ulijte 90 ml soka od jabuke, 60 ml soka od limuna i 60 ml sirupa od jabuke u shakeru za koktele ili u šalici za miješanje.

Dodajte šaku leda.

Mućkajte ili miješajte dok se sve ne sjedini.

Procijedite u čaše za martini.

Rainbow Koktel

Sastojci

Šaka svježih:

  • malina
  • jagoda
  • trešnji
  • breskve
  • borovnica
  • kupina
  • ananas
  • kriške limete
  • svježa menta
  • 480 ml kokosove vode
  • 240 ml mineralne vode s okusom kokosa ili vanilije

Upute

Svaku čašu napunite s malo mrvljenog leda, a zatim dodajte voće u duginim bojama. Kad je voće u čašama, dodajte još malo leda i napunite svaku čašu s oko 120 ml kokosove vode.

Svaku prelijte nekom aromatiziranom mineralnom vodom i poslužite. Ukrasite ekstra svježom mentom.

Ostavi komentar

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

NE PROPUSTITE I OVO!

Zabava

Za vrijeme snažnog nevremena najvažnije je skloniti se na sigurno, a kad se jednom nađete pod čvrstim krovom najbolje je zabavnim sadržajima odagnati negativne...

Zabava

Iako rujan kalendarski i klimatološki lagano ulazi u ranu jesen, mnogi od nas obožavaju ga za odmor jer je još uvijek ugodnih temperatura, ali...

Zabava

Ljeto je stiglo, škole i fakulteti su završili, vrijeme je lijepo i toplo i zove vas u svakakve avanture. Mnogo ljudi voli ljeto, ali...

Zabava

Stiglo je ljeto i pokušavamo se rashladiti na razne načine. Voda s ledom postala nam je preobična i težimo za nečim što je hladno,...

Copyright 2022 © Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana.