Danas možemo čuti svakakve loše činjenice o dijeti, a većina njih potječe od onih koji se najviše trude smršavjeti. Istina je da postoji velika zbrka oko dijete i hrane koju jedemo – i one koje se odričemo – u ime zdravijeg organizma. No, vrijeme je da odvojimo činjenicu od fikcije. Počnimo s 10 uobičajenih zabluda o dijeti.
Zdrava dijeta i otkriveni mitovi
Laž #1 – Dijeta je privremena.
To je najveća pogreška koju ljudi čine. Uvjeravajući se da navike morate mijenjati samo na kratko, ne ulažete vrijeme i trud u pronalaženje dugoročnih rješenja i zamjena za stare navike. Istina je da bi promjena prehrane trebala biti trajna.
Laž #2 – Ako vježbam, mogu jesti što god želim.
Najveći je problem to što mnogi ljudi imaju tendenciju precijeniti sagorijevane kalorije i podcijeniti pojedene kalorije. Primjer: Potrebno je u prosjeku 350 burpeesa da sagorite krišku pite od jabuka, ali samo nekoliko minuta da je pojedete.
Laž #3 – Manje kalorija jednako je bržem gubitku kilograma.
Ako vam izbacivanje 500 kalorija dnevno pomaže u mršavljenju, tada je smanjenje 1000, mora biti bolje, zar ne? Pogrešno! Tijelu je potrebno najmanje oko 1200 kalorija dnevno samo da vam funkcionirali organi i kako biste disali. Ako tijelo osjeti neadekvatne kalorije za potporu dnevne funkcije, preći će u način zaštite – na način preživljavanja.
Laž #4 – Mršavije je bolje.
Vremena kad je mršavo bilo in su prošla. Sad koristimo izraz skinny fat kako bismo opisali ljude koji su unutar idealne tjelesne težine, ali im fali pravilna prehrana kako bi imali zdrav organizam. Sastav je tijela od mršavosti daleko bolji pokazivač zdravlja. Vaše svakodnevne prehrambene navike utječu vaše cjelokupno zdravlje, a ne samo na broj na vagi.
Laž #5 – Trebali bismo izbjegavati ugljikohidrate.
Ljudi misle da će ih izbjegavanje ugljikohidrata dovesti do bržih rezultata. Problem je u tome što ugljikohidrati obuhvaćaju veliku skupinu namirnica koje nam mogu pružiti prehrambene koristi, a koje nije lako pronaći u drugim izvorima hrane. Uz to, nije realno izbjegavati ugljikohidrate do kraja života. Umjesto toga, naučite kako odabrati prave ugljikohidrate, poput voća i cjelovitih žitarica.
Laž #6 – Svako mršavljenje je dobro mršavljenje.
Iako u prvih nekoliko tjedana možete izgubiti značajniju količinu kilograma, održivija stopa gubitka je od 0,5 do 1 kilograma tjedno. Ako broj na ljestvici prebrzo opada, možda gubite kritičnu mršavu mišićnu masu.
Laž #7 – Izbjegavajte svu masnoću.
Smanjenje nezdravih zasićenih i trans-masti izuzetno je korisno. Međutim, svrstavanje svih masti u jednu kategoriju nije samo nerealno, već i nezdravo. Pazite na hranu s oznakom low-fat jer proizvođači hrane također nadomještaju ispuštene masnoće šećerom, solju ili drugim aditivima kako bi pomogli poboljšati okus i teksturu.
Laž #8 – Izbjegavajte mliječne proizvode.
Netolerancija na laktozu je nemogućnost probave prirodnog šećera (laktoze) u mliječnim proizvodima. Uklanjanje ili ograničavanje mliječnih proizvoda iz ovog razloga može smanjiti nelagodu u probavi poput grčeva, nadutosti i plinova.
Ali, ako podnosite laktozu, možda biste trebali dvaput razmisliti o izbacivanju mlijeka i sira. Mliječni proizvodi izvrsni su izvori proteina, kalcija i vitamina D.
Laž #9 – Detoksicirajte se barem jednom mjesečno.
Detoksikacija ili čišćenje riječi su koje se često koriste za opisivanje vremenskih razdoblja (obično jedan do tri dana) u kojima se pojedinac suzdržava od određene hrane i pića u nastojanju da tijelo oslobodi toksina. Ako se pravilno izvedu, ta razdoblja nisu štetna za vaše zdravlje. Međutim, često su skupe, izazovne za održavanje i mogu imati nuspojave slabosti, razdražljivosti i umora.
Još važnije, ako se odlučite za detoksikaciju ili čišćenje, može doći do poremećaja prehrane. Na primjer, ljudi često pročišćavanje i detoksikaciju vide kao priliku za nezdravo prejedanje prethodnih dana. Detoksikaciju vide kao resetiranje zbog lošeg ponašanja. Istina je, naše tijelo ima jetru dizajniranu da tijelo oslobodi toksina.
Laž #10 – Voće ima previše šećera.
Mnoge namirnice imaju kalorije i manjak hranjivih sastojaka, a to bismo trebali izbjegavati. Čips, kolačići, sladoled, pržena hrana. Ali voće? Voće sadrži prirodni šećer koji aktivni pojedinac može koristiti za poticanje na trening i oporavak organizma. No što je još važnije, voće našoj prehrani osigurava vlakna, vitamine, minerale i prijeko potrebnu raznolikost.
Istine o zdravoj dijeti koje svi trebamo znati
Svi smo barem jednom pokušali prijeći na zdravu dijetu, no na kraju smo se samo mučili, a rezultate postigli nismo. Sigurno smo svi došli u poziciju gdje smo pomislili da tako nikada nećemo uspjeti ostvariti željene rezultate i bili smo vrlo samokritični. Ipak, mnogo je puta dokazano da ljudi u skidanju tjelesne težine zaista mogu biti uspješni, a u nastavku čitajte i kako.
Istina #1 – Sudjelujte na visokim razinama tjelesne aktivnosti.
Da biste u prosjeku izgubili barem jedan kilogram tjedno, potrebno je ukupno smanjenje od oko 3.500 kalorija. Smanjenje kalorija samo hranom previše je restriktivno. Tjelesna aktivnost omogućuje vam da pravilno upravljate ukupnim unosom i zdravim gubitkom kilograma. Još važnije, omogućuje vam održavanje čiste mišićne mase za buduće sagorijevanje kalorija.
Istina #2 – Jedite prehranu s malo kalorija i masti
Višak kalorija izvan vaših individualnih potreba pohranjuje se kao masnoća. Dijeta bogata mastima (iz nezdravih izvora) daje puno kalorija u maloj količini hrane, što često rezultira prejedanjem.
Istina #3 – Jedite doručak.
I dalje ga smatramo najvažnijim obrokom u danu – ne zato što dovodi do gubitka kilograma, već zato što pokreće vaš metabolizam i pokreće mozak. Oni koji dan započinju ovom zdravom navikom, često će tijekom dana donositi zdrave odluke. Ne volite doručak? Ne pretjerujte u tome. Lagano voće i mala šaka orašastih plodova biti će vam dovoljna.
Istina #4 – Održavajte dosljedan obrazac prehrane.
Većina ljudi jako dobro donosi ispravne odluke tijekom tjedna, ali opušta svoje napore vikendom, često poništavajući većinu svog teškog rada tijekom tjedna. Održavajući dosljedniji obrazac prehrane tijekom cijelog tjedna, moći ćete pronaći ravnotežu koja djeluje na kontinuirano mršavljenje.