Smatra se da kurkuma ima protuupalna svojstva, no znate li što je kurkuma i kojim dijelovima tijela najviše koristi? Ljekovitosti kurkume uključuju smanjenje upala, poboljšanje probave i jačanje imuniteta, a mnogi se pitaju zašto je kurkuma dobra za zdravlje – odgovor leži u njenom glavnom sastojku, kurkuminu.
Što je kurkuma i koje su njene čari?
Kurkuma je začin koji sadrži kurkumin-antioksidativni i protuupalni spoj koji je dobar za vaše zdravlje. Važno je napomenuti da je o ovom začinu potrebno provesti više istraživanja jer u nekim slučajevima nije jasno koja određena količina potiče sticanje zdravstvene beneficije. Međutim, stručnjaci ukazuju na to da je kurkuma zdrav dodatak vašoj prehrani iz mnogo razloga o kojima možete čitati u nastavku.
Može potaknuti gubitak težine
Iako povećanje unosa same kurkume nije sjajna strategija za mršavljenje, može vam pomoći u sagorijevanju masti. No, što je kurkuma i kako je najbolje konzumirati? Neki stručnjaci naglašavaju ljekovitosti kurkume, savjetujući da je unos kroz hranu, poput curryja, učinkovitiji od dodataka. Ako se pitate zašto je kurkuma dobra za vaš organizam, odgovor leži u njenom doprinosu zdravlju metabolizma i općem blagostanju – ali uvijek se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja suplemenata.
Može podići raspoloženje
Kurkumin može pomoći u borbi protiv upala u tijelu – a upala može igrati ulogu u stvaranju depresije. Većina dostupnih istraživanja ukazuje da kurkumin može pomoći u smanjenju simptoma depresije kod onih koji već koriste antidepresive.
Može smanjiti šećer u krvi
Dijabetes tipa 2, koji je posljedica kombinacije genetike i čimbenika načina života, čini 90 do 95 posto svih slučajeva obolijevanja. Neka istraživanja ukazuju na to da kurkuma može djelovati kao hipoglikemijsko sredstvo – snižavajući i kontrolirajući razine glukoze u krvi (šećera u krvi) kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Kurkuma može spriječiti Alzheimerovu bolest
Ljudi koji žive u Indiji imaju nižu stopu obolijevanja od ove bolesti u usporedbi s ljudima u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama. Kurkuma se koristi u Ayurvedi, cjelovitom sustavu zarastanja i ozdravljenja koji je nastao u Indiji prije više tisuća godina, a popularan je i danas. Sad shvaćamo zašto je kurkuma glavni začin indijske kuhinje – no je li uistinu moguće da može spriječiti nastanak Alzheimera? Iako su istraživanja još uvijek otvorena, postoji teorija da kurkumin može pomoći u inhibiranju plakova za koje se povezuje s oštećenjem neurona u mozgu.
Međutim, kurkuma vam može pomoći i u lakšem pamćenju. Istraživanja pokazuju da dnevno konzumiranje barem jednog grama kurkume može pomoći u pamćenju ili kognitivnim funkcijama – osobito kod osoba koje imaju preddijabetes.
Može suzbiti daljnji razvitak raka
Smatra se da kurkumin ima antioksidativna svojstva, što znači da može smanjiti oticanje i upalu. Stoga, neke ranije studije pokazale su da da kurkumin ima učinke protiv raka jer ometa stanične signalizacijske puteve u stanicama raka te se ispituje u brojnim kliničkim ispitivanjima.
Može sniziti razinu kolesterola
Kurkuma snižava razinu masnoća u krvi zvanu trigliceridi. Trigliceridi su vrsta masti koja se formira u krvi kada jedete više kalorija nego što sagorite. S vremenom se mogu razraditi u tandemu s lošim kolesterolom koji se naziva LDL. Zajedno, dvojac može loše utjecati na arterije, povećavajući vjerojatnost moždanog i srčanog udara te kardiovaskularnih bolesti.
Kurkuma može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Studija iz 2020. objavljena u Biotechnology Advances pokazala je da bi kurkumin mogao biti dobar za sprječavanje i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Druge studije pokazale su da protuupalno djelovanje kurkume može pomoći u sprječavanju bolesti arterija. Također, kurkumin može zaštititi srce od ishemije – neadekvatne opskrbe krvlju nekog organa ili dijela tijela, osobito mišića u srcu.